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白癜风是一种常见的色素脱失皮肤疾病，合理的饮食对病情的恢复可以起到辅助作用，临床显示，大多数的白癜风患者体内缺少某种微量元素，白癜风患者朋友可以适当的吃些动物肝脏，但如果方法不当，还会适得其反。
富含蛋白质、维生素A
微量元素、维生素A可维持上皮组织的正常形态与功能。有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，保持皮肤湿润，防止皮肤黏膜干燥角质化，不易受细菌伤害;维生素A能帮助调节免疫系统，能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力;食用动物肝脏还可以增强白癜风患者的御寒能力。
含有微量元素
提升体内酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶的活性是黑色素合成过程中的关键因素，铜离子是促进酪氨酸酶活性的重要微量元素，有些动物肝脏中铜离子含量很丰富，比如牛肝、羊肝，还有一些鱼类，补充铜离子刺激酪氨酸酶的活性是提高黑色素合成的重要手段之一。
可补充酪氨酸
人体内酪氨酸的含量是一定的，但是酪氨酸的用途却不仅仅是合成黑色素。增加体内酪氨酸的含量，能够有效缓解体内酪氨酸的竞争。动物肝脏含有丰富的酪氨酸，能够有效缓解白癜风患者体内酪氨酸含量不足的局面。
健康食用 选择健康动物肝脏
白癜风患者在食用动物肝脏时，一定要挑选健康的肝脏，以免动物肝脏残留毒素，对身体造成危害。健康动物的肝脏为红褐色，光滑，有光泽，质软且嫩，手指稍用力即可插入切开处，做熟后味道鲜嫩。
食用动物肝脏要有度 以根源治白为主
白癜风患者在食用动物肝脏要讲究“度”。以猪肝为例，每周食用两次即可，吃动物肝脏特别是猪肝时，应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物，避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。
白癜风除了依靠饮食或者其他的护理措施防止病情加重外，还应该积极接受治疗。传统治疗的手段仅停留色素治疗阶段，通过单纯观察外观，凭经验诊疗用药的“重治轻诊”模式，然而这样的治疗模式难免会出现误诊。北京国丹白癜风医院专家们进一步研究发现，白癜风不单纯是皮肤表面的问题，它实际上是“病在肌肤、症在体表、源自血液、根在脏腑”，其中血液是源头，脏腑是根本。针对当前精准医学的特点及发展趋势，结合中医“整体性”思维、“治未病”和“辨证论治”理念，根据白癜风疾病特征和治疗靶点开展个性化、精准治疗，临床显示，根据患者个性化特点的精准治疗与用药，可明显缩短疗程，提升疗效，帮助患者节省治疗费用。
